Foodblog: Spaanse wijn-spijs bij Tapas Me Gusta
Waan je even helemaal in Spanje bij Tapas Me Gusta. Niet voor niets betekent ‘me gusta’ ik vind het leuk, lekker, fijn, mooi… want; me gusta! Bij binnenkomst worden we allerhartelijkst ontvangen door een vlotte meid die ons naar een gezellig tafeltje brengt. De zaak bestaat uit verschillende nisjes, wat direct sfeer geeft.
Maak kans op een Diner voor 2 personen van €19,95
Vanuit de keuken komt Stan zich voorstellen aan onze tafel. Hij geeft aan dat ze regelmatig een verrassingsmenu serveren met bijpassende wijnen, om op speelse wijze nieuwkomers kennis te laten maken met Me Gusta. Dat klinkt ons als muziek in de oren, we laten ons graag verrassen! Als aperitief krijgen we een heerlijk frisse wijn, met een licht bubbeltje in de afdronk. Het lijkt een beetje op cava, maar dat is het niet. Deze wijn wordt normaal gesproken geserveerd bij paella, maar vanavond drinken wij ‘m in combinatie met een heerlijk Spaans plankje.
Proef het verrassingsmenu met bijpassende wijnen
Borrelplankjes, wie houdt er niet van? Wij zijn er gek op! Deze variant is écht Spaans en neemt me direct mee terug naar mijn afgelopen vakantie in Andalusië. Serrano, ansjovisjes, chorizo, aceituna’s, salchichon, mahon en manchego, heerlijk! Alle producten zijn van excellente kwaliteit en super smaakvol. Dit is geen gewone borrelplank, maar echt de smaak van Spanje.
Onze volgende gang wordt begeleid met een witte wijn, een Verdejo. Hij ruikt zwoel naar perzik, meloen en lychee. De wijn is licht zoetig met frisse zuren, dit gaat perfect samen met de salades die we geserveerd krijgen. Drie salades met alle drie een verschillende smaak in de hoofdrol, fris, zoet en hartig. De geitenkaas salade is mijn favoriet, de honing gaat super goed samen met de wijn!
elke fles wordt door de eigenaar zelf geselecteerd in spanje
Het hoofdgerecht breekt aan. Natuurlijk is het mogelijk de tapas los te bestellen bij Tapas Me Gusta, maar wij zijn blij dat we de keuze-stress kunnen ontwijken. Werkelijk alles ziet er even smaakvol uit. De porties waarin het verrassingsmenu geserveerd wordt zijn bovendien precies goed! Op het menu staan gamba’s in knoflook, ossenhaaspuntjes en patatas bravas. Alle drie even lekker en super goed op smaak. De ossenhaaspuntjes zijn mals, licht rosé en super sappig!
Ronde twee bestaat uit calamaris. Geen diepvriesvariant, maar échte inktvis ringen. Dat zie je aan de vorm. Albondiga's en champignons in knoflook. Vooral de albondiga's smaken bijzonder. Je proeft dat deze huisgemaakt zijn, heerlijk gekruid en lekker stevig.
Aardig verzadigd wachten we vol spanning af wat het dessert ons zal brengen. Maar er komt nóg een ronde.. en die hadden we niet willen missen. De serveerster vertelt ons dat het pronkstuk van Tapas Me Gusta de kalfswang is, gevreesd door de naam maar echt geweldig lekker. Nog nooit heb ik zulk smaakvol en zacht vlees geproefd. Kauwen is overbodig, wat mals is dit. Niet te vergeten worden ook gegrilde groenten en empanadas geserveerd, ook lekker, maar niets kan tippen aan de kalfswang. We krijgen een refill van de wijn die we ’t lekkerst vonden en genieten intens van deze lekkernijen.
bijzonder goede service, uitstekende productkennis, echt subliem!
Nu toch echt klaar voor het toetje ‘a la casa’; biscuit met karamel en vanille ijs met slagroom. Klinkt simpel, is super lekker! Niet te machtig, precies goed. Daarbij geserveerd krijgen we een Spaanse sleedoornlikeur; Pacharan. Wat een mooie afsluiting van een nog mooier avond. Ik kan niet anders dan zeggen dat de service bij Tapas Me Gusta echt alles overtreffend is. Het personeel is goed op de hoogte van de producten, uiterst vriendelijk, heeft goede wijnkennis en heeft ons absoluut verrast en een top avond bezorgd. Bedankt!
Ben jij benieuwd geworden naar de Spaanse heerlijkheden van Tapas Me Gusta? Neem dan snel een kijkje op de website of Facebook pagina. Wij verloten tevens een diner voor twee, houd Facebook in de gaten voor meer informatie!
