Brasserie Rembrandt
- Internationaal
- American express, Maestro, Mastercard, Visa
- 60
Menu
Lunch Specials
Chef's Special
laat u verrassen door onze chefs in twee gangen, en sluit af met koffie of thee en drie friandises
€ 32,50
Meter Lunch
geniet van een variatie van heerlijke bites met de verrassende smaken van het seizoen, geserveerd op een meter plank
€ 19,50
Lunch Foccacia
Carpaccio
parmezaan | spekjesmayo | rucola
€ 12,00
Gerookte Parelhoen
coppa di parma | crudité
€ 12,00
Warme Brie
honing | crudité | noten (v)
€ 9,50
Burrata
tomaat | basilicum (v)
€ 11,00
Avocado
tomaat | basilicum (v)
€ 9,50
Lunch Soep
Tomatensoep
volgens chef’s recept | verse groenten | basilicumolie (v)
€ 8,50
Pompoensoep
volgens chef’s recept | verse groenten | basilicumolie (v)
€ 8,50
Lunch Salade
Gerookte Parelhoen
noten | coppa di parma | balsamicodressing
€ 14,50
Burrata
tomaat | basilicum | olijfolie (v)
€ 13,50
Carpaccio
spekjes-basilicumdressing | parmezaan | groentjes
€ 14,50
Vis
gebakken & gerookt | groentjes | frisse dressing
€ 16,00
Lunch Warm
Bavette
chimichurri | verse frietjes | seizoensgroente
€ 26,50
Snoekbaars
seizoensgroente | mosterdsaus | verse frietjes
€ 24,50
Vleeskroketten
brood | Franse mosterd
€ 11,50
Kaaskroketten
brood | chilimayonaise (v)
€ 12,50
Rembrandy's Burger
truffelmayo | gekarameliseerde ui | cheddar | frietjes
€ 17,50
Voorgerecht (Driegangenmenu €34,75)
Carpaccio Zalm
Thaise yoghurt | kerriekrokant | mizuna
Terrine Kabeljauw
nori | wasabicrème | scampi | Japanse salade
Carpaccio Rund
spekjesmayonaise | parmezaanse kaas | rucola
Parelhoen
kroketje oesterzwam | balsamicodressing | noten | chorizospek
Burrata
tomaat | olijfolie | basilicum (v)
Quiche
witlof | stroop | gorgonzola | tijm (v)
Soep (Driegangenmenu €34,75)
Tomatensoep
recept van de chef | verse groenten | basilicumolie (v)
Pompoensoep
amandel | uitgebakken chorizo
Hoofdgerecht (Driegangenmenu €34,75)
Varkenshaas
paddenstoelensaus | geplette aardappel | wintergroenten
Bavette
gegrild | ovenaardappeltjes | seizoengroente | chimichurri
Hertenbiefstukjes
zuurkoolstamppotje | rodewijnspekjesjus | wilde paddenstoelen
Snoekbaars
drie variaties van biet | mosterdsaus | gebrande amandel
Zalm & Gamba
gnocchi | saus van tomaat en dragon | courgette
Bloemkoolsteak
crème van bloemkool | wilde paddenstoelen | ratatouille van bietjes (v)
Gratin van Pompoen
gnocchi | tomatensaus | dragon | burrata (v)
Nagerecht (Driegangenmenu €34,75)
Trio Chocolade
mousse | roomijs | krokantje | kaneelroom
Triffle
appeltjes | amandel | mascarpone | ahorn
Kersentaartje
ijs van rood fruit | crème anglaise
Verwenkoffie
4 friandises van de chef
Kaas
4 soorten | kletzenbrood | stroop | gesuikerde pecannoten
Avondje Rembrandt (€49,50)
Zalm & Kabeljauw
Thaise wijze & terrine
Rund & Parelhoen
dun gesneden & tomaattartaar
Snoekbaars & Gnocchi
mosterdsaus & tomatensaus
Varkenshaar & Beef
paddenstoelen & truffelstoof
Chocolademousse & Kersentaart
ijs & crème anglaise
In de buurt
-
Snoeren schoen- en voetspecialist
Snoeren schoen- en voetspecialist biedt meer voor iedereen. Ons winkeloppervlak omvat 1.100 vierkante meter, onze collecties zijn ruim. Specialisten v...
-
De Haenen - golf & brasserie
Na het golfen kunt u in onze brasserie en op ons terras nog heerlijk genieten van een drankje en een hapje. Ook als niet-golfer bent u van harte welko...
-
Katjeskelder Oosterhout
In het Bourgondische Brabant ligt vijf-sterren-bungalowpark De Katjeskelder. Op dit park zijn de mensen vanzelfsprekend gastvrij en er heerst een geze...